Berufsbild:
Als Gast im Restaurant genießt man das gute Essen, die Atmosphäre und das Zusammensein. Doch im Hintergrund läuft alles auf Hochtouren. Damit Köche dank voller Vorratsräume Leckereien auf die Teller zaubern können, Mitarbeiter wissen, wann ihre Schicht beginnt und die Miete für die Räumlichkeiten immer pünktlich bezahlt wird, ist ein professionelles Management nötig. Mit dem Dualen Studium Gastronomiemanagement wirst du ein Teil dieses Teams und erfährst, was aus einem guten ein großartiges Restaurant macht. Drei Jahre lernst du in Uni und Betrieb alles, was es über die Gastronomie zu wissen gibt. Der Schwerpunkt liegt dabei auf betriebswirtschaftlichen Inhalten. Arbeiten kannst du nach deinem Dualen Studium Gastronomiemanagement übrigens nicht nur in Restaurants, sondern auch in Hotels, bei Eventveranstaltern, Cateringunternehmen und sogar auf Kreuzfahrtschiffen.
